北京美食远不止烤鸭，尽管光烤鸭就值回票价。一整周让认真的吃货可以探索宫廷菜、传奇街边小吃、汇聚首都的各地中国菜，以及本地人珍藏的隐藏小馆。此行程包括市场游览、烹饪课和任何指南书里找不到的餐饮体验。饿着肚子来——北京不会让你失望。
以北京人钟爱的煎饼开始，在排长队的摊贩买，然后在附近的庆丰包子铺尝著名包子。便宜、管饱、正宗北京味。
探索北京历史悠久的回族穆斯林社区。品尝著名摊贩的羊肉串、牛肉面和芝麻酥饼。这里的清真小吃正宗且本地人喜爱。
在传统茶馆品茉莉花茶休息，然后去稻香村买经典北京点心如枣泥糕和牛舌饼。宁静的美食间歇。
在大董体验现代烤鸭革命。招牌瘦鸭脂肪少、皮酥脆，代表北京的现代烹饪创新。
在簋街以麻辣小龙虾结束一天。红灯笼装点的街道热闹到深夜。点一杯冰啤酒，投入剥虾仪式。