桂林美食是中国最被低估的美食之一。除了闻名世界的米粉，这里的独特料理由山水地貌塑造——淡水鱼、野菜、少数民族村寨的油茶传统和别处吃不到的街头小吃。这三天行程以美食为核心，将最佳美食与标志性风景完美搭配。
在崇善路附近桂林最正宗的粉店之一开始美食之旅。点干拌米粉——细滑米粉拌上卤牛肉、烤花生、酸豆角、葱花和辣椒。从柜台免费加骨头汤做配汤。这是真正的桂林早餐，不到10元。
饭后散步到桂林标志性地标。公园比较紧凑，可以欣赏标志性象形山和江景而不会占用太多美食时间。公园周围有卖桂花味小吃的摊贩值得品尝。
品尝油茶——桂林地区瑶族和侗族的传统饮品。油茶将茶叶与姜、蒜和花生一起捣碎，再用热水冲泡。味道咸香、微苦、暖胃。老城附近很多油茶店还配有炒米和腌制小菜。
尝试桂林独特的马肉米粉——在中国其他地方很少见的本地特色。薄切马肉鲜嫩精瘦，配以清骨头汤、米粉、腌菜和少许米酒。去中山路的老店品尝最正宗的版本。
午后参观芦笛岩，在两餐之间提供凉爽的休息和壮观风景。溶洞的钟乳石和彩灯营造出神奇的氛围。溶洞因入口处生长的芦苇得名，当地人用它们制作笛子。
以东西巷夜市的自助美食扫街结束一天。必尝项目：烤田螺（螺蛳粉风味）、桂花糕、炸臭豆腐、烤玉米和地方特色荔浦芋头糕。每样只要5-15元，全部试一遍。