桂林的美食文化是被喀斯特美景掩盖的宝藏。这份五天美食行程带你走进热闹的早餐米粉店、阳朔江边啤酒鱼餐厅、满是地方小吃的夜市和食材直接来自田间的乡村农家。你将发现为什么桂林米粉是全国性的执念,品尝独特的'酿'菜传统,体验这座芬芳亚热带城市里无处不在的桂花风味。
像桂林本地人一样开始旅程——一碗热气腾腾的早餐米粉。崇善一带的店铺供应经典干炒米粉,配酸豆角、肉末和辣椒油。柜台点单,自取配料,和早起的人群一起嗦粉。
在市中心这处古迹消食散步。登独秀峰306级台阶,俯瞰桂林喀斯特天际线全景。'桂林山水甲天下'的千古名句就出自这里的石刻。
逛这条热闹步行街上的小吃摊。尝桂花糕、糖炒栗子、臭豆腐和糖葫芦。这是了解桂林街头美食的好开始。
体验桂林标志性的'酿'菜传统。点酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子和酿田螺。这种用调味肉馅填充蔬菜的技法是桂林地区独有的,是当地人的家常美味。
乘坐经典白天游船穿越桂林相连的水系。滑过标志性的日月双塔、古桥下方和喀斯特山峰夹道的水道。午餐后从水上欣赏城市的完美方式。
桂林米粉有几种吃法:干拌(干炒)配咸鲜酱料、汤粉配浓郁骨汤、炒粉,和卤味马肉米粉(马皮粉)。每个社区都有特定店铺的忠实粉丝。问酒店工作人员他们的私人推荐——本地人总有强烈主张!
前往正阳路附近夜市区域来一场晚间美食巡游。尝烤江鱼串、旋风土豆、桂林粽子和本地精酿啤酒。现场音乐和人群让气氛热闹非凡。