昆明是中国最被低估的美食城市之一。地处云南25个民族的交汇点，这里的菜系丰富多样——从过桥米线、野生菌火锅到傣族烤鱼和白族乳扇。这三天美食行程带你穿越早市、隐秘米线店、民族餐厅、鲜花饼名店和热闹的夜间美食场景。你将在昆明吃到世界上任何其他地方都找不到的美食。
在昆明最好的早市之一篆新市场开启美食之旅。尝试饵块——云南独有的米糕，烤制后夹酸菜、辣椒酱和油条。配新鲜豆浆或一碗豆花。市场里热闹非凡，摊贩卖热带水果、野生草药和腐乳。
花更多时间探索篆新市场深处的美食摊位。品尝云南特产：炸乳饼、紫米糕、如果你够勇敢可以试昆虫小吃（炸竹虫口感酥脆温和）、西藏风干牦牛肉干和品种繁多的野生菌（6-10月当季）。这里是美食爱好者的天堂。
前往百年老字号建新园，品尝最正宗的过桥米线体验。点高级套餐，配鹌鹑蛋、宣威火腿、鸡片、菊花瓣和十几种配料。按正确顺序将每种食材放入滚烫汤中是体验的一部分。这是昆明最标志性的美食。
从翠湖向南穿过老城街道，边走边吃。在烘焙店停下买一块现烤鲜花饼——嘉华是最著名的品牌。喝一杯云南小粒咖啡（云南产优质阿拉比卡）。逛卖普洱茶、干花和云南药材的干货店。
昆明是世界闻名的云南普洱茶集散地。到昆明老街或雄达茶城的茶叶店免费品鉴。店主会冲泡多种生普和熟普，讲解区别。即使不买，品茶体验也很有趣。
昆明餐饮的皇冠明珠：野生菌火锅。前往关上一带，数十家餐厅专做此菜。浓郁鸡汤作底，一盘盘加入野生菌——牛肝菌、松露、鸡油菌、竹荪等。蘸料必须配新鲜辣椒、薄荷和香菜。6至10月是菌子旺季，但餐厅全年供应腌制菌菇。