整整一周让认真的美食家真正掌握上海非凡的美食版图。从清晨菜场游到深夜饺子行,从百年茶楼到前沿分子料理,这份行程涵盖一切。你将在七家传奇餐厅对比小笼包、探索各地方中国菜、参加烹饪课、去城外的美食目的地。来吧,饿着肚子。
在这家百年早餐老店开始美食之周。加入晨间人潮,品尝现磨豆浆、酥脆油条和传奇的粢饭团——糯米包榨菜、肉松和油条。
走进老城区附近这个热闹的菜市场。看摊贩现做鲜豆腐,观察河虾的挑选,尝应季水果。这是真正上海厨师买食材的地方。
小笼包对比第一站。这家朴实无华的本地最爱皮薄汤浓馅料平衡。点鲜肉和蟹粉两种建立基准。
在华丽的1930年代别墅体验精致本帮菜。红烧肉入口即化,醉鸡滑嫩,熏鱼调味完美平衡。提前预订午餐。
在梧桐林荫道上消食。在手工面包店停留,从街边小车买葱油饼,尝精品咖啡。法租界本身就是美食目的地。
在上海传奇的深夜美食街结束第一天。塑料桌、冰啤酒、堆积如山的蒜蓉或麻辣小龙虾。喧闹、狼藉、绝对地道。美食家的洗礼。