苏帮菜是中国八大菜系之一，以精致的甜味、注重新鲜时令食材和艺术化呈现著称。这份3天美食行程带你穿越苏州的传奇餐厅、朴素面馆、运河小吃街和本地市场——从标志性的松鼠桂鱼到精巧的小笼包和芬芳的碧螺春茶。请饿着肚子来。
像本地人一样以苏式早面开始新一天。同得兴是深受喜爱的连锁店——试试焖鸭面或经典三鲜面。早到避免排队。
在观前街食品店开门时逛一逛。在百年老店黄天源品尝新鲜苏式糕点：玫瑰豆沙糕、鲜肉月饼和汤圆。
在中国最伟大的园林里消化早餐。中部的荷花池不仅美丽——莲子、藕和荷叶都是苏州菜的关键食材，旅途中你会品尝到。
在这家250年历史的餐厅享用终极苏州午餐。松鼠桂鱼被刀工雕成松鼠形状，炸至金黄再浇糖醋汁——苏州最著名的菜品。还要试试响油鳝糊和樱桃肉。
沿着这条有氛围的运河街边走边吃。必尝小吃：新鲜桂花糖糕、甜浆豆花、香煎萝卜饼和路边摊的糖炒栗子糕。
在平江路的传统茶馆品尝苏州名茶碧螺春，产自附近东山。学习正确的冲泡技法——卷曲的茶叶在热水中戏剧性地展开，释放出芬芳微果香。
在灯笼映照的山塘街以夜间小吃结束第一天。品尝臭豆腐（本地最爱）、蟹壳黄烧饼、烤串和糖葫芦。黄昏时街道变成美食天堂。